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Gâteau intelligent

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Faire fondre le chocolat avec le beurre. Laisser refroidir.

Séparez les blancs d'œufs du jaune. Bien battre les jaunes avec le sucre. Ajouter le chocolat + beurre et mélanger. Ici, j'ai ajouté les 3 cuillères à soupe d'eau. Ajouter la farine tamisée et le sachet de sucre vanillé.

Chauffer un peu le lait et l'incorporer progressivement à la composition en mélangeant bien.

Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Mélanger les blancs d'œufs en remuant de bas en haut jusqu'à l'obtention d'une crème plus liquide et homogène.

On prend un plateau aux dimensions 24x24 (j'ai utilisé 22x26) et on le recouvre très bien de beurre et de farine, sinon le gâteau colle.

Verser la composition lentement et mettre au four chaud à 140 ° -150 ° pendant environ une heure.

Il brunit sur le dessus.

Lorsqu'il est prêt, laissez-le refroidir et mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures.

Nous le portionnons et le servons.



Vidéo: Cake in 1 minute! You will make this cake everyday (Février 2023).