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Mini gâteaux au fromage à la crème

Mini gâteaux au fromage à la crème


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Blé: Séparez les œufs et mélangez les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux et triplent de volume. Ajouter le sucre et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'ils deviennent brillants. Mélanger les jaunes avec l'huile puis les ajouter progressivement sur les blancs d'œufs en remuant jusqu'à consistance lisse. Incorporer légèrement la farine puis retourner la pâte dans une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Cuire au four préchauffé à feu moyen pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent et acquière une couleur dorée. Lorsque la plaque à gâteau a refroidi, découpez des cercles avec l'anneau de garniture et mettez-les de côté.

Crème de fromage : Mélangez le fromage à la crème avec le sucre en poudre et le beurre jusqu'à obtention d'une consistance de crème crémeuse, puis formez des mini sandwichs avec les cercles de comptoir et le fromage à la crème.

Faire fondre le chocolat avec la crème liquide et le beurre, laisser refroidir quelques minutes puis graisser la pellicule plastique avec du chocolat fondu et mettre au congélateur 1 à 2 minutes pour qu'il durcisse un peu.

Couvrir les gâteaux avec la bande de chocolat et réfrigérer jusqu'à ce qu'il durcisse. Retirez le film plastique, décorez de crème fouettée et de fruits surgelés et prêt à servir.

BON APPÉTIT!!!




Commentaires:

  1. Gianluca

    Eh bien ...... Tester !!!

  2. Blyth

    Vous n'êtes pas correcte. je suis assuré. Discutons-en. Écrivez-moi en MP, nous communiquerons.

  3. Dakarai

    Certes, cela aura une idée différente au fait

  4. Nikojar

    Confiez votre déménagement à des professionnels, et nous vous aiderons à planifier votre déménagement de vacances dès le début ! Après tout, un déménagement de datcha rapide et soigné vous fera gagner du temps et des nerfs.



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