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Snezel Fantezy avec Purée Bicolore

Snezel Fantezy avec Purée Bicolore



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Lavez, nettoyez et coupez les pommes de terre en cubes et faites-les bouillir dans de l'eau salée, les carottes miniatures si elles sont congelées de la même manière laissez-les décongeler et seront bouillies dans de l'eau salée, les épinards si congelés seront laissés à décongeler après quoi ils faire bouillir, s'il est frais, il est lavé et bouilli.


Nous commençons à préparer la viande pour les tranches, nous l'assaisonnons, nous l'assaisonnons, nous passons la boulette dans l'œuf et la farine, après quoi nous la repassons à nouveau dans l'œuf, et la fin de la boulette sur le côté gauche sera réduite en poudre aux graines de pavot et celle de droite au curry, en ne laissant au milieu que l'œuf avec la farine. Faites frire les escargots des deux côtés, puis placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.

Nous procédons à la préparation de la purée d'épinards, après l'avoir bouillie, elle s'égouttera et la laissera refroidir, après quoi elle sera mise dans le mixeur avec 3 cuillères à soupe de beurre et 50 ml de lait qui est ajouté progressivement, une pâte fine devrait en résulter. .

Une fois les pommes de terre bouillies, égouttez-les, laissez-les refroidir un peu, mettez-les dans un mixeur, puis ajoutez le lait en mâchant continuellement, ajoutez du sel et ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre, si vous l'aimez plus gras, vous pouvez ajouter plus de beurre. beaucoup.

Les mini carottes peuvent aussi être réduites en purée, je les ai utilisées comme vous pouvez le voir, après avoir goûté et vu qu'elles sont bouillies, égouttez l'eau et tirez un peu dans la poêle dans du beurre en ajoutant du romarin dessus.

On passe à la disposition de l'assiette : On utilise de la laitue que l'on trempe très peu dans l'eau après quoi on la saupoudre de paprika, l'effet est spectaculaire, l'escalope sera posée au milieu de l'assiette, la purée bicolore et mini carottes au romarin

Les sens et les goûts de vos invités seront vraiment chouchoutés.

Bon appétit.


Pommes de terre crémeuses aux épinards

Pommes de terre crémeuses aux épinards recettes: comment cuisiner pommes de terre crémeuses aux épinards et les plus savoureuses recettes de rouleaux d'omelette aux épinards, tarte aux épinards et au fromage, épinards crémeux, épinards, épinards en bocal, épinards, pommes de terre à la mayonnaise, tarte aux patates douces, mousse aux frites, frites à la télémea.

Bouchée de pommes de terre aux épinards

Alimentation, Plats de légumes 1 kg de pommes de terre 500 g d'épinards 125 g de riz 400 g de sel de maïs huile d'olive

Viande de poulet farcie aux épinards

Plats de viande 2 cuisses de poulet 2 tranches de jambon pressé 200 g d'épinards 2 gousses d'ail 1/2 oignon sel poivre basilic frais. pt. garniture : 3 pommes de terre 1/2 oignon 100 g de kaiser 300 g d'épinards 100 g de crème sure.

Épinards au four avec pommes de terre

Repas avec légumes et légumes ingrédients pour 2 épinards "pop corn" : 1. 3 grosses pommes de terre 2. 400 g d'épinards surgelés 3. 100 g de parmesan râpé 4. 100 g de feta 5. la moitié de poivron rouge (pour la couleur ) 6. un petit oignon 7. 4 cuillères à soupe d'huile 8. sel poivre paprika.

Cabillaud Avec Purée De Pommes De Terre Et Épinards Au Citron

Plus de 4 pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 filets de cabillaud 2 citrons 250 g d'épinards 2 gousses d'ail

Épinards au four avec pommes de terre

Repas, Plats de légumes Ingrédients pour 2 épinards "pop corn" : 3 grosses pommes de terre 400 gr d'épinards surgelés 100 gr de parmesan râpé 100 gr de feta un demi poivron rouge (pour la couleur) un petit oignon 4 cuillères à soupe d'huile sel, poivre, paprika

Pommes de terre aux épinards

Garnitures 300 g d'épinards surgelés 6 pommes de terre, pelées et hachées 1/2 tasse de beurre 1 tasse de crème sure 1 cuillère à soupe d'oignon haché 1 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café d'aneth séché 1 tasse de cheddar râpé

Épinards sur lit de pommes de terre nouvelles avec filet au four

Aliments avec des légumes 1 kg d'épinards 1 gros bouquet d'ail vert 300 g de pommes de terre nouvelles 70 g de jambon cru 4 œufs 500 ml de lait 30 g de fromage 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Frittata au bacon et aux épinards

Entrées, Plats de pommes de terre, Repas 6-7 œufs 70 ml de crème liquide 100 g de bacon 2 pommes de terre sel poivre 100 g d'épinards 2 gousses d'ail thym 200 g de fromage râpé (fromage, parmesan, cheddar, tout ce que vous avez)

Rouleau de pommes de terre farci aux épinards

Plats de légumes, Plats de pommes de terre, Repas 500 g de pommes de terre 1/2 tasse de farine 1/2 tasse de parmesan râpé sel poivre 3 œufs pour la garniture : 150 g d'épinards 50 g de feta basilic sel poivre 1/2 cuillère à café de piment ou de paprika 1 cuillère à soupe d'huile 1 clou de girofle d'ail

Gratin d'épinards aux boulettes de viande et pommes de terre

Plats de viande 400 g d'épinards bouillis 2-300 ml de lait 4-5 gousses d'ail 500 g de porc haché 2 longues pommes de terre blanches 200 g de fromage sel poivre paprika huile 2-3 cuillères à soupe de chapelure 1 feuille d'œuf persil vert 2-3 cuillères à soupe de crème aigre

Oeufs Aux Champignons, Pommes De Terre, Épinards Et Gruyère

Apéritifs 400g de pommes de terre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200g de champignons mélangés 1 gousse d'ail 100g de pousses d'épinards 4 cuillères à soupe de gruyère végétarien 2 œufs sel flocons de piment

Soufflé aux épinards et pommes de terre

Crème, Fromage, Muscade 350 g d'épinards surgelés 800 g de pommes de terre blanches 4 œufs 70 ml de crème sure 2 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de chapelure muscade 4 gousses d'ail sel poivre huile un peu de fromage

Pommes de terre aux épinards et tomates cerises

Plats repas, Plats de pommes de terre pour 2 personnes : 3 grosses pommes de terre 1 botte d'épinards frais 4 tomates cerises 100 g de fromage ou de parmesan 50 g de cerneaux de noix 1 piment 4 gousses d'ail 50 ml d'huile d'olive 1 tasse d'eau sel et poivre au goût

Salade chaude de pommes de terre nouvelles aux pousses d'épinards et jambon

Salades 500g de pommes de terre nouvelles coupées en deux 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons rouges coupés en 6 4 tranches de jambon coupé en gros morceaux 140g de champignons tranchés une cuillère à soupe de baies de moutarde une cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge 100g de pousses d'épinards 85g de fromage frais

Cabillaud Avec Purée Et Épinards Au Citron

Plus de 4 grosses pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 filets de cabillaud 2 citrons 250 g d'épinards 2 gousses d'ail

Épinards au four

Crème, épinards 2 kg d'épinards 150-200 g d'huile de fromage sel, poivre 1-2 œufs crème sure

Tarte aux poireaux et pommes de terre

Épinards, Pâte aux poireaux 250 gr de farine 100 gr de beurre 1/2 cuillère à café de sel 1 gros œuf 40-50 ml de garniture au lait 1 poireau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100 gr de fromage 1 aneth 2 pommes de terre moyennes 100 gr de fromage cottage 2 œufs 3 cuillères à soupe de crème sure 50 gr épinards sel poivre 1 oeuf.

Pâte d'oeufs avec poisson et pommes de terre

Citron, persil, carottes 5 œufs 2 conserves de poisson dans l'huile (125 g) 4-5 petites pommes de terre nouvelles 1-2 carottes 1 oignon 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe de vinaigre (balsamique) 1 citron 20 ml d'huile d'olive 1-2 morceaux de ciboulette ( oignons verts) quelques brins d'aneth persil épinards loboda.

Truite aux épinards

Plats avec plus de 2 morceaux de truite 10-15 cubes d'épinards surgelés 1 petit oignon 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de beurre 1 carotte 2 pommes de terre 1 oignon sel poivre 1 citron

Rouleau d'épinards

Épinards 450 g d'épinards 200 g de blanc de poulet 250 g de surimi 5 œufs, 1 gros yaourt écrémé 5 cuillères à soupe de son d'avoine sel curcuma poivre (au goût)

Plat d'épinards à la sauce béchamel

Épinards, Plats cuisinés, Plats de légumes 1 kg d'épinards frais ou 500 g d'épinards surgelés 1 cube de beurre 2 cuillères à café de farine 200 ml de lait 2 gousses d'ail sel poivre muscade jus d'un demi citron

Curry de chou-fleur aux épinards

Recettes de jeûne, Repas 2 oignons gingembre râpé 2lg pâte de curry 400g lait de coco 400g tomates en dés 1 chou-fleur 2 pommes de terre jus de citron 200g épinards

Poitrine de poulet au four au poivron rouge avec purée de pommes de terre et épinards à la sauce à l'orange

Plats, Plats de viande 200 g de blanc de poulet, 15 g de poivre rouge, 10 ml d'huile d'olive, 5 g d'herbes aromatiques, sel 10g, purée de pommes de terre 250g, épinards 25g, sauce à l'orange 200 ml

Dahl aux patates douces, épinards et lentilles vertes

* 200 gr de lentilles vertes * 900 ml de jus de soupe de légumes * 2 oignons verts hachés * 400 gr de tomates cerises * 1 cuillère à café de curry en poudre * 2 cuillères à café de garam masala * 1 cuillère à café de piment * 1 cuillère à café de paprika * 2 patates douces épluchées et coupées.

Omelette aux épinards

Épinards 500gr. épinards 4 oeufs 150gr fromage râpé un peu salé au choix poivre sel une gousse d'ail beurre vous pouvez ajouter tous les légumes que vous voulez. J'ai ajouté du poivre.

Croquettes aux épinards

Épinards, mie 600 gr d'épinards 300 gr de ricotta ou d'urda fraîche 1 oeuf 100 gr de parmesan râpé sel poivre chapelure

Velouté d'épinards au fromage

Soupes et bouillons, Soupes de légumes 500 g d'épinards frais, 2 oignons, 2-3 gousses d'ail, 2 pommes de terre, 50 ml d'huile d'olive, 200 ml de lait écrémé, 1 cuillère à café de vegeta, 250 g de fromage doux et mélange avec telemea, paprika, noix moulues , sésame, beurre

Lentilles au curry vert dans la mijoteuse Crock Pot

Pomme de terre, épinards, eau 250 g de lentilles vertes 500 ml de soupe de légumes ou d'eau 1 oignon 2 pommes de terre 200 g d'épinards 2 cuillères à soupe de curry vert (ou au goût) sel

Bouffée d'épinards

Crème, Fromage ingrédients : 250 g d'épinards (j'ai utilisé, épinards mis au congélateur, ébouillantés et hachés finement) 1 cuillère à soupe de farine 2 œufs 100 g de fromage 100 g de crème aigre sel,

Pain aux épinards et saumon

Produits de boulangerie et de confiserie, Sel farine semoule fine, levure, épinards (purée d'épinards), saumon, fromage de chèvre, sel

Crème d'épinards aux pommes de terre et gâteau aux œufs

Recettes végétariennes 350 g d'épinards surgelés ou frais, 3 gousses d'ail, pommes de terre moyennes, 2-4 œufs, 50g.cuisson, un demi litre de soupe knorr (cube d'eau bouillie) ou vegeta au goût, 2 dl de crème aigre-douce (facultatif), sel poivre.

Rouleau de viande hachée aux épinards et tomates avec légumes sautés

Pomme de terre, Poivre noir, Basilic 2 tranches de pain, 1 oignon, 200 g d'épinards, sel poivre noir basilic 1 cuillère à café de moutarde 2 cubes de concentré de boeuf 100 g de fromage 1 boîte de tomates pelées, 500 g de boeuf haché, 1 œuf 1 cuillère à café de moutarde 2-3 gousses d'ail 250 g de pommes de terre, - o.

Check apéritif aux épinards et ricotta

Épinards, Check, Apéritifs 6 œufs 6 cuillères à soupe de farine une pincée de sel 3 cuillères à soupe d'huile 300 g d'épinards 200 g de fromage blanc ou de ricotta

Steak d'agneau aux herbes et purée en trois couleurs

Pomme de terre, Oignon vert, Carottes 2 kg de viande d'agneau (pulpe) 1 gousse d'ail 250 ml de vin rouge 1 oignon vert 1 cuillère à soupe de moutarde aux baies 2 cuillères à soupe de farine Légumes verts italiens 2 cuillères à soupe d'origan sel poivre 1 kg de pommes de terre 2 carottes 300 g de beurre d'épinards

Boulettes d'épinards et pommes de terre avec sauce au concombre

Recettes de jeûne, Repas 2 pommes de terre moyennes sel de mer poivre 3lg d'huile végétale 250g d'épinards frais 2 cuillères à café de graines de moutarde 1 cuillère à café de graines de cumin 2 gousses d'ail finement hachées 1 cuillère à café de sel de mer fin 1 cuillère à café de poivre de cayenne farine blanche pour.

Snezel Fantezy avec Purée Bicolore

Plats de viande 3-4 morceaux de blanc de poulet 300-350 gr de pommes de terre 300-350 gr d'épinards (surgelés) 200-250 gr de mini carottes 200-250 ml de lait pour la préparation de la purée 150 gr de beurre (margarine) pour la purée d'épinards 75-100 gr de beurre pour purée de pommes de terre 1.

Tarte aux épinards et au fromage

Épinards 1 sachet de pâte tendre 500g d'épinards 350g de fromage de vache Telemea (bien égoutté) 100g de fromage de brebis ou de chèvre affiné 50g de crème aigre (facultatif) 50 ml d'huile 3 œufs 1 gros oignon (2 maillons d'oignon vert) 1 maillon d'aneth

Rouleau d'épinards colorés

Coquelicot, Épinards 200 g de jambon pressé tranché très fin 250 g de fromage de vache 500 g d'épinards 2 œufs 1 bouquet d'aneth vert 1 bouquet d'oignon vert 1 bouquet d'ail vert (j'ai mis 3 chiots je n'avais pas de vert) 2 cuillères à soupe de poivre moulu un peu de sel.

Omelette aux épinards et épices méditerranéennes

Épinards, Eau, 6 œufs 6 œufs 1 oignon 2-3 gousses d'ail 100 g d'épinards 150 ml de crème sure 1/2 poivron (pièce) 1 cuillère à café de curcuma (curcuma) 1-2 cuillères à soupe d'amidon 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de paprika sel poivre doux huile

Saumon Au Four Avec Pommes De Terre

Plus de 1 kg de pommes de terre coupées en tranches de 3 mm 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge émincé 1 cuillère à soupe de farine de pousses d'épinards 3 filets de saumon en tranches 200 ml de crème liquide 50 g de gruyère râpé

Épinard

Aliments avec légumes 1 kg d'épinards 5-6 gousses d'ail 2 oignons moyens 400 ml de lait 2 cuillères à soupe de farine sel poivre

Épinard

Plats aux légumes 1 kg d'épinards 4-5 brins d'oignons verts 2 petites gousses d'ail sel ou persil vegeta

Soufflés aux épinards

Noix de muscade, épinards, parmesan 140 g de beurre 140 ml de lait sel poivre muscade 70 g de parmesan 3 gousses d'ail écrasées 4 œufs crus 400 g d'épinards 4 cuillères à soupe de chapelure 4 œufs durs 2 cuillères à soupe de farine

Bas épinards

Plats aux légumes 500g d'épinards surgelés 3 oignons miljoci lait sel ail 2 cuillères à soupe de farine eau huile

Rouleau de poulet aux épinards

Fromage, Épinards 2 morceaux de blanc de poulet 500g d'épinards 50 g de beurre 5 gousses d'ail 4 œufs 1 cuillère à café de base pour les repas 300g de fromage sel poivre un peu d'huile (pour le papier aluminium graissé) feuilles de persil pour la décoration

Omelette aux épinards

100 g de feuilles d'épinards 3-4 œufs 4 cuillères à soupe d'huile 2 poivrons sel poivre

Puces aux épinards

Recettes végétariennes 300 gr. farine 3 oeufs bouillis et finement haché épinards sel poivre herbes aromatiques, beurre pour. frit.

Tarte aux épinards

Pâte française d'épinards (carrée ou ronde) un paquet, 1kg d'épinards, carotte 2 pièces, oignon rouge 2 pièces, ail 2 chiots, fromage râpé 200-300 gr, 2-3 cuillères à soupe de parmesan râpé, huile 4-5 cuillères à soupe, crème 200 ml, sel et poivre au goût. papier sulfurisé

Épinards En Foetaj

Boulangerie et confiserie, Plats salés - une feuille de foie gras - 2 paquets d'épinards surgelés (1/2 kilogramme chacun) - ou un paquet d'épinards + un paquet de fleurons de brocoli - 2 poivrons un rouge, un jaune, coupés en cubes - 6 œufs - 100-150 g de cheddar - 200-250 g de feta - épices après.

Spanakopita - Tarte grecque aux épinards et fromage feta

Plats de légumes, Épinards, Tarte 500 g d'épinards surgelés 200 g de feta 1 sachet de pâte feuilletée huile d'olive 1 bouquet d'oignon vert poivron 1 cuillère à soupe de persil vert 2 gousses d'ail 1 œuf


Saveur dans les plats

Ingrédient:
12 œufs
500g de fromage
530 g de crème sure
400 ml de lait
550 g de sucre moulu
300g de beurre
1 tasse de noix moulue (200g)
130 g de cacao noir
120g de raisins secs
5 sachets de sucre vanillé
essence de rhum
une demi-enveloppe de levure chimique
2 lamaï
une pincée de sel

Mode de préparation :
Des quantités indiquées ci-dessus j'ai obtenu 2 pâturages (20 et 28 cm de diamètre). Si vous le souhaitez, vous pouvez faire un seul Pâques, mais vous avez besoin d'un très grand plateau.
Les œufs de Pâques auront 4 couches: dessus, fromage à la crème, crème au chocolat et crème sure. Je vous conseille de préparer d'abord la crème au chocolat, car elle dure plus longtemps, et de la laisser de côté. Dans le plateau, vous verserez les crèmes dans l'ordre suivant : plan de travail, fromage à la crème, crème au chocolat et crème sure.

Pour crème au chocolat, faire bouillir 250 ml de lait avec 200 g de sucre et 100 g de cacao pendant 5 minutes. Laissez refroidir ce sirop,


Pour le comptoir utilisation : 2 œufs, 100 g de sucre, 150 ml de lait, 100 g de beurre, 30 g de cacao, une demi-enveloppe de levure chimique trempée au jus de citron, 250 g de farine.



& # 8222Après tout ce temps, vous ne vous y êtes pas habitué? & # 8221

A ajouter à la liste des „quoi ne pas dire à un parent (allergique)”.

Oui, je sais qu'il est allergique au pollen, aux acariens, à certains aliments. Et nous avons travaillé dur pour le découvrir, pour être là où nous sommes. Oui, nous faisons attention, nous évitons les forêts et les prairies pendant la saison pollinique, nous prenons soin de quoi et comment l'allergène se nourrit. Nous n'avons pas de tapis, beaucoup de placards, les livres sont nettoyés souvent car & # 8222 les acariens sont partout & # 8221. Et oui, je sais combien d'allergies il a, il est impossible de ne pas avoir de réaction ici et là et oui, je suis reconnaissant qu'elles ne soient pas (trop) graves.

Mais non, je ne m'y habituerai jamais, je ne m'entendrai pas avec l'idée que maintenant c'est bon, et en 5 minutes il tousse à bout de souffle à cause d'une trace de nourriture, ou son nez est bouché et ses yeux sont enflés parce qu'il jouait à l'extérieur et que la saison pollinique de l'absinthe commence anormalement vite.

J'aurai le même sentiment de déception et de fatigue lorsque je verrai les marques de dermatite sur mes mains, mes pieds ou n'importe où ailleurs. Non, ce n'est pas une dermatite grave car nous avons réussi à apprendre à la contrôler. Mais il y a quand même quelques taches, quelques sensations de démangeaisons, et non, il ne peut s'empêcher de se gratter (il a 11 ans, il est grand, mais toi, en tant qu'adulte, tu n'y peux rien non plus).

La prochaine fois que vous vous sentirez fatigué d'un nouveau virus bénin, n'oubliez pas que peu importe la gravité du virus, le sentiment de fatigue et de déception est toujours là. Et j'espère que vous ne saurez jamais ce que c'est que de vivre & # 8222 si longtemps & # 8221 avec des allergies à côté.


Snitel Fantezy avec Purée Bicolore - Recettes

Le premier jour mettre:
* 250 g de farine (W 320) (j'ai mis manitoba)
* 110 g d'eau tiède
* 2,5 g de levure fraîche (j'ai mis 3 g)
bien mélanger les ingrédients et laisser lever 18 heures

Le lendemain:
* 750 g de farine (j'ai mis 400 g manitoba et 350 g 00)
* 250 g de farine de semoule (une sorte de semoule mais beaucoup plus fine)
* 30 g de levure de bière fraîche
* 400 g d'eau tiède
* 200 g de lait tiède
* 25 g de sel (je n'en met que 20)


Tant que le plateau à pain est au four, l'autre plateau ou l'autre plateau est bon à conserver dans une chambre froide, sinon la pâte déjà levée sera laissée (je ne sais pas si je l'ai bien expliqué).

Quand on sort le pain du four, on le place sur la grille et on fait de même avec les autres pains. C'est un pain parfait et il est tendre le lendemain. C'est vrai que je n'ai pas mangé tout le pain, j'en ai donné deux au voisin, j'en ai mis trois dans ma poche et je les ai congelés. Je vais vous donner des impressions sur son apparence décongelée, mais cela demain, comme pour aujourd'hui, il reste ceux d'hier soir.


Smoothie bicolore aux bananes

Smoothie bicolore aux bananes, une boisson très savoureuse qui peut être préparée en toute saison et peut être consommée par tous les membres de la famille.
Bananes ils étaient originaires d'Asie du Sud-Est, en particulier d'Inde. Ils ont été amenés en Occident par les conquérants arabes en 327 av. Et, enfin, ils sont arrivés dans le Nouveau Monde et y ont été emmenés par des explorateurs et des missionnaires. La production massive de bananes a commencé en 1834 et a commencé à prendre forme à la fin des années 1880.
C'est un fruit très savoureux, sucré, apprécié de tous, utilisé dans la préparation de gâteaux divers, dans des gâteaux, pour des salades de fruits, ou, comme vous pouvez le voir, dans la préparation d'un smoothie.
Aujourd'hui, il existe environ 259 variétés de bananes, selon la région dans laquelle elles sont cultivées. Riche en potassium et en fibres, la banane est l'un des fruits les plus appréciés et consommés au monde, se trouvant sur le marché en toutes saisons. Les plus gros producteurs de bananes se trouvent sur les usines de l'Équateur, du Costa Rica, du Mexique et du Brésil, leur consommation se classant au quatrième rang après le riz, le blé et le maïs.

Photo: Smoothie bicolore avec baban & # 259 & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i doit :
3 pêches
1 banane & # 259
1/2 cuillère à soupe & # 539 & # 259 poudre & # 259 score & # 539i & # 537oar & # 259
1 barre de score longue & # 539i & # 537oar & # 259
c & acircteva p & # 259st & # 259i de cardamome
60 g de noix de cajou crues
200 ml de lait de riz
1 cuillère à soupe de miel
1 pincée de vanille
100 g de framboises & # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Epluchez une courge, râpez-la et émincez-la ou dans un bol avec de l'eau tiède, les graines de la gousse de vanille et le lait. Bien traiter pendant quelques minutes.
Répartir le contenu dans les verres, mettre la purée de framboises dessus avec le mixeur et broyer le smoothie avant de servir. Avant de proposer la boisson à la consommation, décorez les verres avec des barres de score.


Ormeau

L'ormeau est le nom d'un gastéropode marin, dont la viande est très prisée, notamment en Asie de l'Est et en Amérique du Sud. Il existe plusieurs espèces d'ormeau, leur caractéristique commune étant la carapace dure, qui présente plusieurs trous en surface et à l'intérieur de laquelle se trouve un très gros morceau de viande…

Gâteaux au yaourt

Une délicieuse recette de gâteaux avec : beurre, biscuits, gélatine, framboises, yaourt au citron, crème, sucre en poudre. Ingrédients : 100 g de beurre 150 g de biscuits coco 6 feuilles de gélatine 400 g de framboises 500 g de yaourt au citron 150 ml de crème fouettée 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Préparation : Faire fondre le beurre et le laisser sécher…

Salade d'été à la menthe

Une recette de salade d'été à la menthe à partir de : vin, sucre, melon, fraises, raisins et feuilles de menthe. Ingrédients : 1 1/4 tasse de vin blanc sec 1/3 tasse de sucre 1/2 melon, coupé en morceaux 300 grammes de fraises, coupées en tranches 1 tasse de raisins verts, coupés en deux 1 cuillère à soupe de feuilles…

Recettes de cuisine : Gâteau aux framboises

Une délicieuse recette de gâteau avec : citron, framboise, yaourt, œufs, sel, sucre, sucre vanillé, farine, levure chimique, sucre en poudre. Ingrédients : 1 citron 250 g de framboises 150 g de yaourt allégé 3 œufs 1 sel en poudre 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 300 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de sucre

Poulet à la toscane

Une recette de poulet toscan à partir de : cuisses de poulet, pâte de tomate, ail, oignon, huile d'olive, basilic, marjolaine, thym, sauge séchée, grains de poivre, sel, poivre et persil. Ingrédients : 4 cuisses de poulet supérieures 3 cuillères à soupe de concentré de tomate 4 gousses d'ail 1 oignon 4 cuillères à soupe d'huile d'olive basilic marjolaine…

Vinaigrette de pommes de terre

Passer les pommes de terre bouillies avec la soupe de légumes chaude, le vinaigre et l'huile. Ajoutez du sel et du poivre et ajoutez le bacon en dés et le persil fraîchement haché.

Recettes de cuisine : Ragoût de champignons

Une recette de ragoût de champignons à partir de : champignons, tomates, tomates séchées, ail, origan, huile, poivre, sel, maïs et eau. Ingrédients : 500 g de champignons 3 tomates 6 tomates séchées 2 gousses d'ail origan poivre huile sel pour polenta : 250 g de maïs 1 l d'eau salée Préparation : éplucher les champignons et les couper en

Healik Kebab

Une recette de kebab à base de : oignons verts, poivrons, ail, filets de poisson, tomates, sel, paprika chaud, sucre, poivre, œuf, persil et huile de maïs. Ingrédients : 1 oignon vert 1 poivron 3-4 gousses d'ail 300 g sur les filets (selon préférence) 1 tomate sel paprika fort 1 cuillère à café de sucre râpé un peu de poivre…

Rouleaux de code

Une recette de roulés à la morue à partir de : filets de cabillaud, œuf, moutarde, huile, carotte, pomme de terre, beurre, parmesan, jus de citron, persil, poivre et sel. Ingrédients : 4 filets de cabillaud 1 œuf 1 cuillère à soupe de moutarde 8 cuillères à soupe d'huile 300 g de carottes 1 pomme de terre 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de jus de parmesan

Recette du jour : Glace pêche sur lit de pêches tranchées

Une recette de glace à la pêche sur un lit de pêches tranchées à partir de : pêches, eau, sucre, crème sure, extrait de vanille et jus de citron. Ingrédients : 3 grosses pêches, pelées, dénoyautées, hachées 1/2 tasse d'eau 3/4 tasse de sucre 1 tasse de crème sure 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille 1 cuillère à café de jus de citron Mod…

Boulettes de viande à la sauce au fromage

Une délicieuse recette de boulettes de viande avec : poulet, bacon, oignon, sel, huile d'olive, beurre, farine, lait, fromage, muscade, tomates, persil vert. Ingrédients : 600 g de blanc de poulet 100 g de bacon 1 oignon sel poivre huile d'olive 40 g de beurre 30 g de farine 500 ml de lait avec un pourcentage supérieur à…

Pâte de champignons

Une recette de champignons à partir de : champignons assortis, beurre, œufs, chapelure, parmesan, persil, jus de citron, muscade, sel et poivre. Ingrédients : un kg de champignons assortis 250 g de beurre 3-4 œufs 4 cuillères à soupe de chapelure blanche 1-2 cuillères à soupe de parmesan un bouquet de persil une racine de persil jus de citron muscade sel poivre Préparation :…

Vinaigrette au fromage et au poivron

Une vinaigrette savoureuse pour toute la famille : mélangez 3 cuillères à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe de miel, le zeste râpé d'1/2 citron et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Incorporer 100 ml d'huile en versant progressivement et en battant. Couper en cubes 1/2 poivron rouge et 100 g de feta ou télémea sont incorporés,…

Bouchée de tomate

Une recette de mousse de tomate à partir de : kaizer, foie de volaille, tomates, oignons verts, œufs, crème sure, fromage, thym, chapelure, ail, huile, sel et poivre. Ingrédients : 200 g de kaizer 500 g de foie de volaille 500 g de tomates 1 botte d'oignons verts 4 œufs 100 g de crème fraîche 200 g de thym 2 cuillères à soupe de chapelure…

Épinards avec du riz

Une recette d'épinards avec du riz à partir de : épinards, beurre, farine, crème sure, lait, aneth, riz, sel et poivre. Ingrédients : 1 kg d'épinards 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de farine 1 verre de crème aigre 1 verre de lait sucré 1 connexion à l'aneth 200 g de riz sel poivre Préparation : Eplucher les épinards et les laver en plusieurs…

Omelette aux épinards

Une recette d'omelette aux épinards à partir de : œufs, bacon, lait, épinards, fromage, oignons verts, poivrons, courgettes, huile et sel. Ingrédients : 6 œufs 150 g de lard 1 tasse de lait 250 g d'épinards 200 g de fromage râpé 1 botte d'oignons verts 1 poivron 1 courgette huile sel Préparation : Couper…

Vinaigrette ail et vinaigre balsamique

Mélanger le vinaigre balsamique avec l'ail, la moutarde, la soupe de légumes concentrée, le sucre et l'huile, assaisonner de sel et de poivre au goût.Associer avec une salade de chicorée rouge et d'endives.

Abricot à la vanille et arôme vanille

Une recette d'abricot au goût abricot et vanille à partir de : abricots, gélatine, chantilly, lait, gousses de vanille, jaunes d'œufs, sucre en poudre, liqueur d'abricot, biscuits et amandes. Ingrédients : 10 abricots 8 feuilles de gélatine 100 g de crème fouettée 500 ml de lait 1 gousse de vanille 8 jaunes 60 g de sucre en poudre 5 cl de liqueur d'abricot…

Bouffée de fromage

Une recette de sfuleu avec du fromage à partir de : oeufs, fromage, lait, farine, poivre et sel. Ingrédients : 6 œufs 300 g de fromage râpé 1 tasse de lait 4 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de farine poivre sel Préparation : Mettez au four avant de commencer à préparer le soufflé, car vous avez besoin…

Une recette Café à L'Orange à partir de : orange, café instantané, sucre, brandy, crème fouettée et liqueur d'orange. Ingrédients : 1 orange 1/8 l de café soluble sucre dur 5 cl de cognac 2 cuillères à soupe de crème fouettée 1 cuillère à café de liqueur d'orange Préparation : Peler les zestes d'orange en spirale. maruntim o

Gâteau au caramel

Gâteau au caramel composé de : chocolat, beurre, œufs, sucre, cassonade, farine, levure chimique, essence de vanille, crème sure et noix. Ingrédients : 230 g de chocolat 115 g de beurre + beurré 3 œufs 200 g de sucre 180 g de cassonade 180 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 1/2 cuillères à café d'essence de vanille pour…

Pâtes à la mozzarella

Une recette de pâtes à la mozzarella à partir de : penne, tomates cerises, mozzarella, origan, basilic, ail, huile d'olive extra vierge, sel et poivre. Ingrédients : 280 g de penne rigate 400 g de tomates cerises 200 g de mozzarella origan basilic 1 gousse d'ail 30 g d'huile d'olive extra vierge sel poivre Préparation : Lavez les tomates, séchez-les…

Tarte aux tomates et oignons

Une recette de tarte aux tomates et oignons à partir de : margarine, sel, eau minérale, vinaigre, farine, oignon, tomates, huile d'olive, moutarde, sel, poivre, thym, fromage et chapelure. Ingrédients : pour la pâte : 200 g de margarine une pincée de sel 150 ml d'eau minérale une cuillère à soupe de vinaigre 350 g de farine pour la garniture : 2-3 oignons 1 kg de tomates 30…

Poêlée de charbon de bois avec chapelure croustillante et salade de tomates aux herbes aromatiques

Une recette de charbon de bois poêlé à partir de : tomates, huile d'olive extra vierge, vinaigre de vin rouge, sel de mer, poivre, basilic, aneth, filets de charbon de bois, farine, huile d'olive, thym, piments forts et zeste de citron. Ingrédients : 3 grosses mains de tomates de divers types, coupées en morceaux irréguliers d'huile d'olive extra vierge de qualité…

Limonade à la menthe

Une recette de limonade à la menthe à partir de : sirop de sucre, jus de citron, citron, menthe et eau. Ingrédients : 30 ml de sirop de sucre 50 ml de jus fraîchement pressé d'un citron 2-3 tranches de citron 8-12 feuilles de menthe fraîche un brin de menthe 150 ml d'eau Préparation : Vera…

Spécialité de champignons aux poivrons

Spécialité de champignons aux piments issus de : champignons, persil, oignons rouges, poivrons, piments forts, pesemt, huile de tournesol, vin blanc, gros sel et poivre. Ingrédients : un kg de champignons 2 bouquets de persil 2-3 oignons rouges 2-3 poivrons un piment rouge 2-3 cuillères à soupe de chapelure 50 ml d'huile de tournesol 100 ml de vin…

Pizza à la mozzarella et aux légumes

Une recette de pizza avec mozzarella et légumes à partir de : pâte à pizza, mozzarella, poivrons, courgettes, tomates, anchois, basilic, origan, piments forts, huile d'olive extra vierge, sel et olives. Ingrédients : 700 g de pâte à pizza 300 g de mozzarella 1 poivron tranché et grillé 2 courgettes tranchées et grillées 3 tomates 6…

Apéritif aux légumes

Une délicieuse recette d'apéritif avec : pommes de terre, farine, parmesan, levure chimique, œufs, lait sucré, yaourt, concombres verts, ail, fromage de chèvre, sel, poivre, aneth. Ingrédients : 500 g de pommes de terre 100 g de farine 100 g de parmesan un sachet de levure chimique deux œufs 60 ml de lait sucré 200 ml de yaourt deux concombres verts deux chiots…

Recettes : Champignons gratinés

Une recette de champignons gratinés à partir de : champignons, fromage, huile de tournesol, fromage gorgonzola, sel, poivre, oignons verts, persil, pâtes, crème sure et parmesan. Ingrédients : un kg de champignons 150 g de fromage 30 ml d'huile de tournesol 100 g de gorgonzola sel poivre un bouquet d'oignons verts un bouquet de persil 200 g de pâtes (papillons) 150…

Boulettes sucrées

Une recette de boulettes sucrées à base de : pommes de terre, fécule, prunes, beurre, sauce chocolat, cannelle et sel. Ingrédients : 1,2 kg de pommes de terre blanches 1 à 2 cuillères à soupe de fécule 700 g de beurre de prune sauce chocolat cannelle sel Préparation : Faire bouillir 500 g de pommes de terre épluchées dans de l'eau salée. Nettoyez-les à chaud et passez-les à travers…

Limonade aux agrumes

Une recette de limonade aux agrumes à partir de : sirop de sucre, jus de citron, jus d'orange et eau plate. La limonade aux agrumes vous fournit une quantité importante de vitamines. Ingrédients : 30 ml de sirop de sucre 50 ml de jus fraîchement pressé d'un citron 40 ml de jus fraîchement pressé d'un…

Recettes culinaires : Colţunaşi

Une recette de boulettes à base de : farine, huile, sel, pommes de terre, céleri, carottes, poivrons, oignons, huile, citron, cumin, curcuma et persil vert. Ingrédients : 450 g de farine 4 cuillères à soupe d'huile 200 ml d'eau tiède sel pour la garniture : 3 pommes de terre 1 petit céleri 1 carotte 1 poivron rouge 1 petit oignon huile 1 citron cumin curcuma moulu…

Vinaigrette épicée aux pommes

Mélangez 5 cuillères à soupe de jus de pomme avec 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc, 1 cuillère à soupe de miel et 2 cuillères à soupe d'huile de noix. Saler et poivrer au goût Couper 1 pomme en cubes et ajouter à la sauce, y compris 1 cuillère à soupe de persil haché et de flocons de piment fort. Se réconcilie bien…

Gâteau maison aux abricots

Une recette de gâteau maison aux abricots à partir de : abricots, œuf, sucre en poudre, huile, liqueur d'œuf, farine, amidon et levure chimique. Ingrédients : 500 g d'abricot 1 œuf 70 g de sucre en poudre 50 ml d'huile de colza ou de tournesol 50 ml de liqueur d'œuf 50 g de farine 50 g de fécule 1…

Saucisses grillées

Une recette de saucisses grillées à partir de : sirop d'érable, poudre de moutarde, saucisses et côtes levées. Ingrédients : 6 cuillères à soupe de sirop d'érable 2 cuillères à café de moutarde en poudre 12 saucisses 12 tranches de côtes levées Préparation : Mélanger le sirop d'érable avec la moutarde en poudre et graisser les saucisses. Envelopper les saucisses avec les tranches de côtes…

Salade de boulgour et potiron

O reteta de salata cu bulgur si dovleac din: bulgur, dovleac, ardei copti, lamaie, ulei de masline, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 1 cana bulgur 500 g dovleac 2 ardei copti 1 lamaie ulei de masline patrunjel verde sare piper Mod de preparare: Pune bulgurul într-un castron de ceramică şi toarnă peste…

Friptura de porc in stil asiatic

O reteta de friptura de porc in stil asiatic din: file de porc, miere, sos hoisin, sos de soia, otet de vin si ulei de susan. Ingrediente: 2X500 g file de porc pentru marinata: 4 linguri miere 200 ml sos hoisin 2 linguri sos de soia 4 linguri otet de vin 2 lingurite ulei…

Reteta zilei: Sorbet de limete

O reteta simpla de sorbet cu limete din: limete si apa. Ingrediente: 4 limete 1 cană cu apă Mod de preparare: Se rade coaja de la limete. Se taie limetele in jumatati. Se sctorc bine. In sucul de la limete se incorporeaza coaja rasa si 1 cana de apa. Se amesteca bine si…

Salată caldă de ciuperci

O reteta de salata calda de ciuperci din: ciuperci de padure, smantana, mozzarella, sunca, ceapa, faina, unt, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci de padure 240 ml smantana de gatit 180 g mozzarella 150 g sunca 1 ceapa 1 lingurita cu faina 2 lingurite cu unt patrunjel verde sare piper …

O reteta de supa prier din: spanac, unt, galbenus, smantana, apa, sare si faina. Ingrediente: 1/2 kg spanac 1 lingura unt 1 galbenus 2-3 linguri de smantana 3 l apa sare 1 lingura faina Mod de preparare: Alegi spanacul, il speli in mai multe ape si-l pui la foc in apa clocotita. Prajesti…

Tarta cu mazare

O reteta de tarta cu mazare din: aluat, carne de vita, dovlecel, ceapa, morcov, bulion, mazare, oua de prepelita, ou, unt, ulei, sare si piper. Ingrediente: 700 g aluat foitaj 500 g carne de vita tocata 1 dovlecel 1 ceapa mare 1 morcov mare 2 linguri cu bulion 400 g mazare 4 oua de…

Salată din piept de pui cu muguri de soia

O reteta de salata din piept de pui cu muguri de soia din: unt, piept de pui, sare, piper, muguri de soia, ghimbir, usturoi, sos de soia, otet de sherry, ulei de soia si patrunjel. Ingrediente: 4 lingurite unt 4 piepturi mici de pui curatate (faa piele si oase) fiecare de circa 200 g…

Anchoiade

Anchoiade este un preparat provensal făcut din anşoa, bine mărunţite în mojar şi combinate cu nişte ulei de măsline, usturoi şi oţet din vin. Se poate servi ca sos pentru crudites sau se poate unge pe felii de pâine, care sunt date apoi la cuptor pentru câteva minute. In această formă, se serveşte deseori…

Limonada cu struguri

O reteta de limonada cu struguri din: sirop de zahar, suc de lamaie, boabe de struguri si apa. Ingrediente: 30 ml sirop de zahar 50 ml suc proaspat stors de la o lamaie zemoasa 5-6 boabe de struguri (poti opta pentru rosii, albi sau un mix, pentru diversitate) 100 ml apa 3-4 boabe de…

Bomboane în crustă de fistic

O reteta de bomboane in crusta de fistic din: biscuiti, faina de migdale, unt, rom, sirop de artar, sare, cafea, frisca, fistic si zahar. Ingrediente: 300 g biscuiti 100 g faina de migdale 150 g unt 100 ml rom natural 30 ml sirop de artar un praf sare un pliculet cafea instant 50 ml…

Paste cu sos de urda

O reteta de paste cu sos de urda din: paste, ulei de masline, dovlecel, coaja de lamaie, zeama de lamaie, urda si parmezan. Ingrediente: 500 g paste pappardelle sau taitei 1 1/2 linguri ulei de masline 3 dovlecei razuiti coaja rasa si zeama de la 1 lamaie + zeama de la 1/2 lamaie 250…

Retete culinare: Rulada cu mere

O reteta de rulada cu mere din: mere, oua, faina, zahar, zahar vanilat, ulei, unt, scortisoara si sare. Ingrediente: 2 mere 5 oua 5 linguri cu faina 5 linguri cu zahar 2 pliculete cu zahar vanilat 2 linguri cu ulei 1 lingurita cu unt scrotisoara sare Mod de preparare: Curăţă merele de coajă,…

Spaghete cu avocado si crevete

O reteta de spaghete cu avocado si crevete din: spaghete, ulei de masline, crevete, usturoi, vermut, smantana, avocado si sos pesto. Ingrediente: 500 g spaghete 1 1/2 linguri ulei de masline 450 g crevete, decongelate 2 catei de usturoi, zdrobiti 225 ml vermut sau vin alb 225 ml smantana 1 avocado, taiat cuburi 3…

Salata de telina cu sfecla rosie

O reteta de salata de telina cu sfecla rosie din: telina, sare, sfecla rosie, pere, zeama de lamaie, oua, galbenusuri, otet din pere, ulei din samburi de struguri, ulei din samburi de struguri, ulei de nuca, piper alb, zahar, miez de nuca si coriandru. Ingrediente: 800 g telina (radacini) sare 4 sfecla rosii (circa…

Specialitate gratinata

O reteta de specialitate gratinata din: ciuperci, cascaval, bacon, patrunjel, vin alb, sare, piper si ulei. Ingrediente: 800 g ciuperci medii 150 g cascaval sau mozzarella 250-300 g bacon o legatura patrunjel 50 ml vin alb dulce sare piper negru macinat 3-4 linguri ulei Mod de preparare: Se curăţă ciupercile şi se spală….

Cannelloni cu legume

O reteta de cannelloni cu legume din: ulei de masline, ceapa, usturoi, vanata, rosii, foi de lasagna, smantana, cascaval, telemea, branza de vaci, mozzarella si busuioc. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa tocata 1 catel de usturoi zdrobit 1 vanata curatata de coaja si taiata cuburi 400 g rosii tocate in suc…

Cartofi copti cu usturoi

O reteta de cartofi copti cu usturoi din: cartofi, cimbru verde, sare de mare, usturoi si ulei de masline. Ingrediente: un kg cartofi 1-2 fire cimbru verde sare de mare o capatana usturoi ulei de masline Mod de preparare: Se spală cartofii. Se fierb în apă cu sare. Separat, se curăţă usturoiul. Jumătate…

Reteta zilei: Pizza la gratar

O reteta de pizza la gratar din: aluat de pizza, sos de pizza, usturoi, prosciutto, rucola, mozzarella, parmenzan si ciuperci. Ingrediente: aluat de pizza sos de pizza usturoi prosciutto rucola mozarella parmezan ciuperci Mod de preparare: Incingeti gratarul. Intindeti aluatul de pizza in functie de marimea si forma gratarului. Coaceti aluatul pe ambele…

Painici cu mozzarella si legume

O reteta de Painici cu mozzarella si legume din: paine, mozzarella, sos pesto, masline si ardei grasi. Ingrediente: o bagheta de paine 250 g mozzarella 150 g sos pesto 300 g masline, felii 300 g ardei grasi Mod de preparare: Taie pe lat o bagheta de paine, in felii mai groase. Taie fiecare…

Piept de pui pe pat de morcovi

O reteta de piept de pui pe pat de morcovi din: piept de pui, unt, morcovi, sare de mare, piper, boia iute, boia dulce, unt, cimbru verde si ulei de masline. Ingrediente: 1 kg piept de pui 100 g unt 10 morcovi sare de mare piper negru macinat o lingurita boia iute o lingurita…

Ciorba deasa cu legume

O reteta de ciorba deasa cu legume din: cartofi, ulei de masline, ardei, morcovi, rosii, varza alba, ceapa, sare, piper, ciolan afumat si marar. Ingrediente: 5 cartofi 2-3 linguri ulei de masline 2 ardei 2 morcovi 6-8 rosii 200 g varza alba 2 cepe sare piper negru macinat 350 g ciolan afumat o legatura…

Limonada cu capsuni

O reteta de limonada cu capsuni din: sirop de zahar, suc de lamaie, capsuni si apa. Ingrediente: 30 ml sirop de zahar 50 ml de suc proaspat de la o lamaie 2-3 capsuni, taiate in jumatate sau felii 150 ml de apa o capsuna Mod de preparare: Pune in pahar capsunile, sucul de…

Salată de varză creaţă cu nuci

O reteta de salata de varza creata cu nuci din: varza creata, sare, struguri, miez de nuci, ceapa, sos de carne de vitel, boabe de piper roz, mustar de dijon, otet din zmeura, piper, ulei de nuca, sunca si unt. Ingrediente: 1,2 kg varza creata sare 200 g struguri rosii/negri 200 g miez de…

Briose cu legume

O reteta de briose cu legume din: margarina, oua, faina, pasta de chilli, sare, piper, piure de mazare, mazare, morcovi, pesmet alb si patrunjel. Ingrediente: 200 g margarina 4 oua 275 g faina o lingura pasta de chilli sare piper 100 g piure de mazare 100 g mazare boabe 2 morcovi pesmet alb patrunjel…

Coffee Westindia

O reteta simpla de Coffee Westindia din: cafea, zahar, cuisoare, coaja de portocala, rom alb, frisca si scortisoara. Ingrediente: 1 ceasca de cafea tare si fierbinte 2 lingurite de zahar 1 cuisor 1/2 lingurita de coaja de portocala razuita 1 paharel de lichior cu rom alb putina frisca lichida un betisor de scortisoara …

Reteta zilei: Salata de legume la gratar

Daca tot e vremea gratarelor am zis sa fac o salata de legume la gratar din: rosii, ulei de masline, sare de mare, usturoi, ceapa, dovlecei, vanata, piper, otet balsamic, sare si zahar. Ingrediente: 1 kg rosii ulei de măsline sare de mare 1 capatana de usturoi 1 ceapa, curăţata şi tăiata în optimi…

Somon prajit, in stil chinezesc

O reteta de somon prajit, in stil chinezesc din: fileuri de somon, taitei, morcov, dovlecel, ardei gras, fasole verde, patrunjel, sos de soia, ghimbir, miere, mustar de dijon si ulei de susan. Ingrediente: 4 fileuri de somon 300 g taitei 1 morcov, razuit fasii 1 dovlecel, taiat felii 1 ardei gras rosu, taiat felii…

Limonada cu cirese

O reteta de limonada cu cirese din: sirop de zahar, suc de lamaie, cirese si apa plata. Ingrediente: 30 ml sirop de zahar 50 ml suc proaspat stors de la o lamaie 5-6 cirese mari 100 ml apa plata (in functie de preferinte, poti incerca si cu apa minerala) Mod de preparare: Scoate…

Prajitura cu caise sau piersici

O reteta de prajitura cu caise sau piersici din: oua, unt, iaurt, bicarbonat, faina, zahar, zahar vanilat, zeama de lamaie si caise. Ingredinete: 2 oua 80 g unt 200 g iaurt 1 1/2 lingurita bicarbonat 2 cani de faina 1 1/2 cana zahar zahar vanilat 1 lingurita zeama sau sare de lamaie 800 g…

Tropical Cafe

O reteta de tropical cafe din: cafea, rom brun, zahar, frisca, zahar pudra si scortisoara. Ingrediente: 1 ceasca de cafea tare si fierbinte 2-4 cl rom brun 1 lingurita de zahar 100 g frisca lichida zahar pudra scortisoara Mod de preparare: Punem romul si zaharul in cafeaua fierbinte. Batem frisca cu zaharul pudra…

Legume ascunse

Legume ascunse din: chiftele, mazare, rosii cherry, bulion, ulei, sare, piper, faina, margarina, apa si otet. Ingrediente: 10-12 chiftele (de carne, de legume, cum iti plac) 500 g mazare proaspata sau congelata 500 g rosii cherry 2 linguri cu bulion ulei sare piper pentru aluat: 340 g faina 250 g margarina 100 ml apa…

Supa de rosii cu zdrente

O reteta de supa de rosii cu zdrente din: rosii, morcovi, ardei gras, oua, faina, ulei de masline, sare si frunze de telina. Ingrediente: 300 g rosii (sau 1 pahar mic de suc de rosii) 1/2 morcov 1/2 ardei gras 2 oua 2 lingurite faina 5 ml ulei de masline sare 1 frunza de…

Peste cu sos de rosii si galuste de aluat

O reteta de peste cu sos de rosii si galuste de aluat din: ulei de masline, ceapa rosie, passata, vermut, supa de peste, gnocchi, file de peste alb, sos de ciuperci si frunze de busuioc. Ingrediente: 4 linguri ulei de masline 2 cepe rosii, taiate sferturi 2×500 conserve de rosii – passata 100 ml…

Salată cu tăiţei transparenţi şi cu carne tocată

O reteta de salata cu taitei transparenti si cu carne tocata din: taitei transparenti, sare, ardei, ulei, carne tocata, piper, zeama de lamaie si sos de soia. Ingrediente: 200 g taitei transparenti sare 2 ardei rosii 3 lingurite ulei 400 g carne tocata amestecata piper negru macinat zeama de la 4 lamai 6 lingurite…

Strudel cu spanac şi stafide

O reteta de strudel cu spanac si stafide din: faina, margarina, spanac, smantana, branza de vaci, oua, stafide, miez de floarea soarelui si sare. Spanacul este foarte sănătos dacă nu neapărat pentru fierul conţinut (destul de redus, mult mai mult conţinând ştevia), măcar pentru clorofilă. Ingrediente: 340 g faina 250 g margarina 100 ml…

O reteta de vinete la cuptor din: vinete, sare, piper, pesmet, ulei de masline, unt, ceapa verde, bulion, rosii, usturoi, patrunjel verde si nucsoara. Ingrediente: 2 vinete curatate de coaja si taiate cubulete sare piper negru 4-5 linguri de pesmet 3 linguri ulei de masline 40 g unt 1 ceapa verde tocata marunt 1…

Somon la tigaie cu broccoli

O reteta de somon la tigaie cu broccoli din: rozmarin, fileuri de ansoa, zeama de lamaie, ulei de masline extravirgin, piper, file de somon, ulei de masline, sare de mare, piper si broccoli. Pe lângă faptul că e delicios, somonul este o sursă preţioasă de grăsimi omega-3, fiind foarte benefic pentru sănătate. Ingrediente: frunzele…

Friptura cu sparanghel si garnitura de cartofi

O reteta de friptura cu sparanghel si garnitura de cartofi din: carne tocata, ou, pesemt, patrunjel verde, usturoi verde, sare, piper, sparanghel verde, cartofi, bacon, margarina si ulei. Ingrediente: 300 g carne tocata 1 ou 4 linguri pesmet frunza de patrunjel verde usturoi verde sare piper 10 bucati sparanghel verde 600 g cartofi mai…

Coroniţă din pastă de brânză şi ardei copţi

O reteta de coronita din pasta de branza si ardei copti din: ardei capia, branza de vaci, telemea, unt, smantana, oua, sunca, marar, piper, sare si gelatina. Ingrediente: 8 ardei capia copti, taiati pe jumatate 500 g branza de vaci 300 g telemea combinata de vaca si oaie 150 g unt 150 g smantana…

Rizoto cu legume

O reteta de rizoto cu legume din: ulei de masline, ceapa, costita, orez, supa de legume, dovlecei, unt si parmezan. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 2 cepe mari, tocate 250 costita, taiata cuburi 500 g orez pentru rizoto 1,8 l supa de legume fierbinte 4 dovlecei razuiti 50 g unt 100 g parmezan…

Lasagna cu legume

O reteta de lasagna cu legume din: foi lasagna, ciuperci, dovlecel, morcovi, telina, ceapa, ardei, rosii in bulion, suc de rosii, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 pachet foi lasagna 500 g ciuperci 1 dovlecel 3 morcovi 1 telina mica 3 cepe 1 ardei rosu 1 ardei galben 1 cutie rosii in bulion 1…

Limonada cu ghimbir

O reteta de limonada cu ghimbir din: sirop de ghimbir, suc de lamaie, apa, lime si lamaie. Ingrediente: 30 ml sirop de ghimbir 50 ml de suc proaspat stors de la o lamaie 150 ml apa 3-4 felii de lime si lamaie pentru siropul de ghimbir: 500 g de zahar 450 ml de apa…

Placinta stil pizza

O reteta de placinta stil pizza din: urda, smantana, ou, usturoi, cimbru, foitaj, rosii, pesmet, parmezan si lapte. Ingrediente: 125 g urda 1 lingura smantana 1 ou, batut 1 catel de usturoi, zdrobit 1 lingurita cimbru proaspat, plus cateva crengute 500 g foitaj 250 g rosii, taite sferturi 40 g pesmet 30 g parmezan…

Vinete cu ardei si branza

O reteta de vinete cu ardei si branza din: vinete, ulei de masline, ardei, branza de capra, unt si patrunjel. Ingrediente: 2 vinete mari 2 linguri ulei de masline 1 kg ardei rosu 500 g branza de capra 100 g unt patrunjel Mod de preparare: Coci ardeii, îi cureţi, îi presari cu sare…

Mousse de ciocolată

O reteta de mousse de ciocolata din: crema de ciocolata, frisca, albusuri, zahar pudra, coaja de portocala, biscuiti si zahar vanilat. Ingrediente: 300 g crema de ciocolata cu 75% cacao 350 g frisca 4 albusuri 6 linguri zahar pudra coaja de portocala confiata biscuiti zdrobiti un plic zahar vanilat Mod de preparare: Se…

Ciorba cu dovlecei a la grec

O reteta de ciorba de dovlecei a la grec din: dovlecei, ceapa, ulei, galbenusuri, supa de oase, smantana, faina, orez, lamaie, morcovi, telina, pastarnac, patrunjel si marar verde. Ingrediente: 1,5 kg dovlecei proaspeti 150 g ceapa 50 ml ulei 3 galbenusuri 2 l supa de oase 200 ml smantana 50 g faina 50 g…

Retete culinare: Tarta cu rosii

O reteta de tarta cu rosii din: cartofi, faina, branza, smantana, ulei, oua, lapte, rosii cherry si sare. Ingrediente: 500 g cartofi 200 g faina 150 g branza sarata 2 linguri cu smantana 4-3 linguri cu ulei 2 oua 1 lingura cu lapte rosii cherry sare Mod de preparare: Fierbe cartofii in coaja…

Cremă de vară cu fructe

O reteta de crema de vara cu fructe din: caise, stafide, miere, branza de vaci si smantana. Ingrediente: 250 g caise (piersici sau mere) 7 linguri stafide 2-3 linguri miere 150 g branza de vaci 100 ml smantana Mod de preparare: Inmoi stafidele in prealabil (in apa calduta cu esenta de rom). tai…

Plătică la tigaie cu salată de fenicul crocant

O reteta de platica la tigaie cu salata de fenicul crocant din: bulbi de fenicul, frunze de maghiran, zeama de lamaie, ulei de masline extravirgin, rosii uscate, sare de mare, piper negru, fileuri de platica, seminte de fenicul, ardei iute, ulei de masline si otet balsamic. Ingrediente: 2 bulbi de fenicul, cu frunze cu…

Omleta cu legume şi cartofi cu verdeaţa

O reteta de Omleta cu legume şi cartofi cu verdeaţa din: oua, cartofi, verdeata, dovlecel, ceapa verde, smantana, sunca de praga, ulei de masline, mazare, unt si cascaval. Ingrediente: 8 oua plus 2 albusuri 750 g cartofi pentru prajit, congelati 6 linguri verdeata asortata, tocata – rozmarin, salvie, marar 200 g dovlecel, taiat felii…

Pere in sirop, cu crema de vanilie

O reteta de pere in sirop, cu crema de vanilie din: pere, zahar, lapte, galbenusuri, faina, zahar vanilat, rom si frisca. Ingrediente: 6 pere frumoase 4 linguri de zahar pentru sirop pentru crema: 1/2 lapte 150 g zahar 3 galbenusuri 1/2 lingura de faina 2 plicuri zahar vanilat 1 lingurita de rom 250 g…

Patratele cu ceapa si ciuperci

Patratele cu ceapa si ciuperci din: aluat de foitaj, gorgonzola, rosii uscate, ceapa rosie, ceapa alba, ciuperci, ulei de masline si cimbrisor verde. Ingrediente: 700 g aluat de foitaj 100 g gorgonzola 3-4 rosii uscate 1 ceapa rosie 1 ceapa alba 100 g ciuperci champignon ulei de masline cimbrisor verde Mod de preparare:…

Paste cu fructe de mare

O reteta de paste cu fructe de mare din: paste, fructe de mare, usturoi, ardei iute, unt, ulei de masline, vin, sare si piper. Ingrediente: 500 g de paste 500 g (1 kg) de fructe de mare congelate 3-4 caţei usturoi 1 ardei iute 1 lingură unt ulei de măsline 1-2 pahare cu vin…

Salată de portocale cu dovleac

O reteta de salata de portocale cu dovleac din: frisca, iaurt, miere, zeama de lamaie, ghimbir, dovleac, portocale, mere si kiwi. Ingrediente: 120 g frisca 120 g iaurt 2 lingurite miere lichida zeama de la o lamaie radacina de ghimbir proaspat razuita 400 g dovleac 4 portocale 4 mere acrisoare 2 kiwi Mod…

Cafea ruseasca

O reteta simpla de Cafea ruseasca din: cafea, zahar, votca si frisca. Ingrediente: 3/4 ceasca de cafea tare si fierbinte 1 lingurita de zahar 3 linguri de votca frisca lichida simpla sau frisca lichida pentru cafea Mod de preparare: mixam zaharul si votca intr-un vas termorezistent, incalzit. Apoi flambam atent compozitie, cu un…

Sărmăluţe de vară în frunze de hrean

O reteta de sarmalute in frunze de hrean din: carne tocata de oaie, slanina afumata, ceapa verde, ceapa alba, marar, macris, orez, ou, sare, piper, iaurt, faina, boia dulce si frunze de hrean. Ingrediente: 500 g carne tocata de oaie 200 g slanina afumata 1 legatura ceapa verde 1 ceapa mare alba 1 legatura…

Retete pentru weekend #18

Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre pentru weekend! Abalone Abalone este numele unui gasteropod marin, a cărui carne este foarte apreciată, în special în partea de est a…

Ton la grătar cu ulei aromat

O reteta de ton la gratar cu ulei aromat din: oregano, sare de mare, zeama de lamaie, ulei de masline extravirgin, mazare, bob, menta, zeama de lamaie si fleuri de ton. Ingrediente: frunzele de la o legătură mică de oregano sau maghiran proaspăt sare de mare zeama de la o lămâie ulei de măsline…

Tartă cu praz şi brânză

O reteta de tarta cu praz si branza din: faina, margarina, ou, apa, sare, oua, praz, usturoi verde, branza de capra, carne de vita, smantana, cascaval, ulei, sare si piper. Ingrediente: 200 g faina 100 g margarina 1 ou 2 linguri cu apa rece sare pentru umplutura: 2 oua 2 fire de praz tanar…

Dovlecei umpluti cu varza

O reteta de dovlecei umpluti cu varza din: dovlecei, varza, ulei, rosii, smantana si cimbru. Ingrediente: 400 g dovlecei 1 varza mica 150 ml ulei 3 rosii 1 cutie de smantana cimbru Mod de preparare: Cureţi dovleceii, îi speli, îi scobeşti cu o lingură şi îi pui la cuptor într-un vas în care…

Dovlecei în aluat

O reteta de dovlecei in aluat din: aluat, dovlecei, branza de vaci, smantana, oua, parmezan, seminte de pin, cimbrisor si sare. Ingrediente: 350 g aluat foitaj 3 dovlecei 150 g branza de vaci 25 g smantana 2 oua 50 g parmezan 50 g seminte de pin cimbrisor verde sare Mod de preparare: Dă…

Salată exotică cu nuci

O reteta de salata exotica cu nuci din: mango, papaya, pepene, stafide, rom alb, miere, zeama de lamaie, miez de nuci, migdale, fistic, smantana, baton de vanilie si fire de melisa. Ingrediente: 2 fructe de mango si de papaya 3 kiwi 1 pepene fara samburi 5 lingurite stafide 4 cl rom alb 6 lingurite…

Vinete umplute cu ciuperci si ficat prajit

O reteta de vinete umplute cu ciuperci si ficat prajit din: vinete, ciuperci, ficat, faina, usturoi, ceapa, paine, patrunjel, bulion si ulei. Ingrediente: 3 vinete potrivit de mari 250 g ciuperci 250 g ficat prajit 3 linguri faina 2 catei de usturoi 1 ceapa mare 1 felie de paine 1 legatura de patrunjel verde…

Şniţel de pui cu salata de cartofi şi bob

O reteta de snitel de pui cu salata de cartofi si bob din: piept de pui, cartofi, bob, patrunjel, ceapa verde, rosii cherry in sos tomat, faina, oua, pesmet, ulei de masline, mustar dijon si otet de vin alb. Ingrediente: 2 bucati piepr de pui, taiat in doua pe grosime 500 g cartofi noi,…

Placinta cu zmeura in sos de smantana

O reteta de placinta cu zmeura in sos de smantana din: aluat, foitaj, zmeura, pesmet alb, smantana, oua, zahar si galbenus. Ingrediente: aluat de foitaj de 18×18 cm foitaj pentru ornat de 18×5 cm 1 kg zmeura 2 linguri pesmet alb 250 g smantana cu grasime de 25% 2 oua 2 lingurite zahar 1…


De ce ingrediente avem nevoie pentru reteta de salata de cartofi (cu ridichi si leurda)?

  • -1 kg cartofi fierti
  • -1 legatura mare de leurda
  • -200 g ridichi
  • -1 legatura de marar
  • -10 oua fierte (optional)
  • -2 lingurite sare
  • -3 g piper (1 varf de cutit)
  • -50 ml ulei de masline
  • -otet dupa gust-cam 20 ml la inceput, amestecati bine si apoi gustati si mai adaugati cat doriti

Ala's Cooking










Ingrediente:
500 gr faina
2 linguri cacao
1 plic Garant pentru aluaturi dospite
200 gr unt
1 ou
1 zahar vanilat
3 linguri zahar
4 linguri smantana
1 borcan de dulceata (eu am folosit de prune)


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