Recettes traditionnelles

Pain au bacon et fromage

Pain au bacon et fromage


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Recette de pain au bacon et au fromage du 24-05-2007 [Mis à jour le 22-03-2018]

Le pain au bacon et au fromage est une façon différente de fabriquer un produit de boulangerie qui est le protagoniste de notre table chaque jour. Ce pain, enrichi par la saveur savoureuse du bacon fumé, a pris le nom de roche rustique sur le livre de cuisine dans lequel je l'ai vu. Si vous cherchez un pain savoureux, vous avez trouvé la bonne recette, essayez-la et dites-moi ce que vous en pensez, bisous à ceux qui passent par là: *

Méthode

Comment faire du pain avec du bacon et du fromage

Préparez un levain en dissolvant la levure de bière dans 50 ml d'eau à température ambiante prélevée sur le total puis ajoutez quelques cuillères à soupe de farine prélevée sur le total.Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène.Laissez la pâte lever jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

Mettez la farine en tas et versez la pâte levée au centre. Ajoutez maintenant l'eau restante et commencez à pétrir puis ajoutez le sel

Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lycienne et élastique. Couvrir d'un torchon et laisser lever pendant 2/3 heures

Coupez le bacon et le fromage en cubes et ajoutez-le à la pâte à pain, puis pétrissez pour l'ajouter à la pâte.

Donnez au pain la forme d'un pain, posez-le sur la plaque à pâtisserie huilée et laissez-le lever environ 30 minutes.
Couvrir d'un peu d'huile puis cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 30 minutes.


Laisser refroidir le pain avant de le couper en tranches et de servir


Vidéo: Croque bacon et cheddar - CuisineAZ (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Corwine

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. Je suis assuré. Je suggère d'en discuter.

  2. Windell

    Vous n'êtes pas correcte. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.



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