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Soupe de riz

Soupe de riz

Recette de soupe de riz du 26-11-2019

soupe de riz c'est un plat léger mais copieux, parfait pour les froides soirées d'hiver, lorsque vous êtes un peu influencé ou que vous voulez simplement un câlin en soirée. Bien que les temps de cuisson soient longs, la recette est assez simple et s'ouvre également à quelques variantes. En fait, vous pouvez décider de varier les légumes, ou peut-être d'omettre la viande, pour dire ... De plus vous pouvez aussi vous faire plaisir avec des épices et des arômes selon vos goûts ou ce que vous avez chez vous en ce moment. Bref, c'est ma recette et nous l'avons beaucoup aimée, mais vous m'avez évidemment fait part de toutes vos variations dans les commentaires;)

Méthode

Comment faire une soupe de riz

Nettoyez d'abord les herbes et les tomates cerises et coupez-les en morceaux.

Mettez les cuisses de poulet dans une casserole, couvrez-les complètement d'eau, ajoutez les légumes et un peu d'huile.

Épluchez la pomme de terre, coupez-la en morceaux et ajoutez-la à la casserole.

Couvrir avec un couvercle et laisser cuire environ 1 heure.
Retirez ensuite les légumes avec une cuillère à trous et mélangez-les.

Égoutter les cuisses de poulet et filtrer le bouillon dans une casserole, puis ajouter les légumes mélangés au bouillon et assaisonner de sel.

Mettez le riz dans la soupe et faites cuire.

La soupe de riz est prête, servir, décorer de persil frais et servir immédiatement.


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