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Salade de pommes de terre à la mayonnaise

Salade de pommes de terre à la mayonnaise


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Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée, puis laisser refroidir. Il faut le mettre au réfrigérateur pour qu'il ne s'effrite pas. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la. Les oignons sont coupés en écailles. Le vinaigre est mélangé avec le sucre et l'eau puis versé sur les pommes de terre. Ajouter du sel et du poivre au goût.

À partir du jaune, de la moutarde et de l'huile, on fait une mayonnaise mélangée à de la crème sure. J'utilise toujours la crème Monor, surtout pour la mayonnaise. Verser la mayonnaise sur les pommes de terre et mélanger.


Salade de pommes de terre aux pousses fumées

Salade de pommes de terre aux pousses fumées, un plat savoureux et satisfaisant. Il est facile à préparer et les ingrédients peuvent varier selon les goûts.

Il peut être servi chaud, ne laissant pas les pommes de terre refroidir complètement.

  • 1kg de pommes de terre
  • 2 oignons rouges
  • jus de 1/2 citron
  • 2 beignets frais
  • 250 gr de pousses fumées
  • sel
  • assez d'eau pour couvrir les pommes de terre
  • mayonnaise de :
  • 1 jaune
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 250 ml d'huile
  • jus de 1/2 citron
  • sel au goût

[/ Ingrédients]
[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

Voici comment préparer la recette Salade de pommes de terre aux pousses fumées !

D'abord, nous mettons les pommes de terre bien lavées, à ébullition, dans suffisamment d'eau pour les couvrir.
Laissez-les bouillir jusqu'à ce qu'ils pénètrent dans le test à la fourchette, environ 20 minutes à feu moyen.
Pendant ce temps, préparez le reste des ingrédients.
On nettoie l'oignon, on le coupe en juliennes, on le met dans un bol, puis on saupoudre de sel dessus et on l'asperge du jus d'1/2 citron.
Mettez un couvercle sur le bol et laissez-le reposer ainsi jusqu'à ce que nous le mélangeions avec le reste des ingrédients.
Les beignets, on les lave, on les nettoie des tiges et des graines et on les coupe en julienne.
Nous les mettons dans un bol.
Retirez les têtes et les queues du poisson et ajoutez-les dans le bol sur les beignets.
Égouttez l'eau des pommes de terre, passez-les dans un filet d'eau froide, puis nettoyez-les et coupez-les en cubes plus gros.
Nous les ajoutons dans un bol, séparés du reste des ingrédients.
Nous faisons une mayonnaise classique.
Mélangez un jaune d'oeuf avec une cuillère à café de moutarde et un peu de sel et égouttez l'huile petit à petit en mélangeant vigoureusement, et quand ça épaissit, ajoutez le jus d'1/2 citron et arrosez d'huile jusqu'à obtenir la consistance désirée.


Mélanger la mayonnaise avec les pommes de terre du bol, puis ajouter le reste des ingrédients et les mélanger légèrement pour qu'ils ne s'écrasent pas.

Vous pouvez également ajouter des olives ou même d'autres ingrédients, selon les goûts de chacun.
Bon appétit!


Salade de pommes de terre à la mayonnaise

Sans trop d'introductions, la recette est très courte et rapide. La salade de pommes de terre à la mayonnaise est un plat délicieux, c'est vrai pas très facile mais ce n'est décidément pas une salade à faire tous les jours donc on peut en profiter parfois.

  • 700g de pommes de terre
  • 1/2 petit oignon
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de crème sure
  • sel poivre
  • 1 ou bouilli

Faites bouillir les pommes de terre épluchées, puis épluchez-les et coupez-les en tranches. Hacher finement l'oignon. Ajouter la crème sure à la mayonnaise, puis mettre le mélange sur les pommes de terre et l'oignon haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Placer la salade dans un bol et saupoudrer d'un œuf dur et râpé dessus.

Pour des recommandations de recettes quotidiennes, vous pouvez également me retrouver sur la page Facebook, sur Youtube, sur Pinterest et sur Instagram. Je vous invite à aimer, vous abonner et suivre. Aussi, le groupe Cuisinons avec Amalia vous attend pour des échanges de recettes et d'expériences en cuisine.


  • 250 g de betteraves
  • 400 g de pommes de terre à la peau rouge
  • 1 grosse gousse d'ail
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • sel au goût

Tout d'abord, lavez et faites bouillir les betteraves (ou faites-les cuire au four) et les pommes de terre. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes plus ou moins gros, selon la façon dont vous aimez la retrouver dans la salade. Ou, vous pouvez le mettre sur la grande râpe. Hacher les cubes et les pommes de terre.

Mettez-les dans un bol et ajoutez l'ail donné sur une râpe fine, la mayonnaise, salez et mélangez délicatement.

*j'ai utilisé mayonnaise rapide (cliquez pour la recette). Vous pouvez aussi utiliser mayonnaise sans oeuf (cliquez pour la recette) si vous jeûnez ou voulez une salade végétalienne.

Transférez la salade de betteraves rouges avec les pommes de terre et la mayonnaise sur une assiette et décorez-la avec de la mayonnaise, du concombre au vinaigre, du persil ou des tranches de betteraves bouillies. Gardez la salade au frais jusqu'au moment de servir. Bon travail et bon appétit !

*Pour plus de saveur, vous pouvez enrichir la salade avec de la poitrine de poulet bouillie et coupée en dés.

*Vous pouvez le conserver au réfrigérateur 3 jours maximum.

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* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats essayés et testés de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

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Salade de pommes de terre avec poitrine de poulet et mayonnaise

La poitrine de poulet est lavée, façonnée et bouillie.Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau. Quand ils sont prêts, laissez-les refroidir puis épluchez-les. Épluchez, lavez l'oignon et émincez-le. Lavez le citron, coupez-le en deux et pressez l'autre moitié. Faites une mayonnaise à partir d'un jaune d'œuf dur. Dur, 1 cuillère à café de moutarde classique et 1 jaune d'oeuf cru. Mélanger les ingrédients puis ajouter l'huile, petit à petit, jusqu'à ce que la mayonnaise atteigne la consistance désirée. Une fois la poitrine de poulet cuite, la couper (ou la casser) en petits morceaux. Couper trois pommes de terre en cubes et les placer dans la portion bol. Assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter : une partie des tranches d'oignon rouge, la moitié de la mayonnaise et la moitié des morceaux de poitrine de poulet Ajouter la deuxième couche de pommes de terre en dés, assaisonner à nouveau et ajouter : l'oignon rouge, la mayonnaise et le reste de la poitrine de poulet. Arrosez le tout de jus de citron, mélangez légèrement pour homogénéiser et décorez avec des rondelles d'oignon et de citron.

Utilisez des pommes de terre roses, qui bouillent bien et ne s'émiettent pas. Vous pouvez également utiliser des oignons jaunes, mais les oignons rouges sont non seulement plus attrayants, mais aussi moins piquants et plus agréables. Si vous le souhaitez, vous pouvez éclaircir la mayonnaise avec 1 à 2 cuillères à soupe de crème sure. Vous pouvez également utiliser d'autres épices, que vous aimez.

Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé de salade plus épaisse pour le dîner, alors l'autre jour, assez rapidement, j'ai préparé celle-ci. C'était tellement bon que pendant que je le goûtais, je l'ai finalement mangé au déjeuner & #8230


Salade de pommes de terre avec poitrine de poulet et mayonnaise

La poitrine de poulet est lavée, façonnée et bouillie.Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau. Quand ils sont prêts, laissez-les refroidir puis épluchez-les. Épluchez, lavez l'oignon et émincez-le. Lavez le citron, coupez-le en deux et pressez l'autre moitié. Faites une mayonnaise à partir d'un jaune d'œuf dur. Dur, 1 cuillère à café de moutarde classique et 1 jaune d'oeuf cru. Mélanger les ingrédients puis ajouter l'huile, petit à petit, jusqu'à ce que la mayonnaise atteigne la consistance désirée. Une fois la poitrine de poulet cuite, la couper (ou la casser) en petits morceaux. Couper trois pommes de terre en cubes et les placer dans la portion bol. Assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter : une partie des tranches d'oignon rouge, la moitié de la mayonnaise et la moitié des morceaux de poitrine de poulet Ajouter la deuxième couche de pommes de terre en dés, assaisonner à nouveau et ajouter : l'oignon rouge, la mayonnaise et le reste de la poitrine de poulet. Arrosez le tout de jus de citron, mélangez légèrement pour homogénéiser et décorez avec des rondelles d'oignon et de citron.

Utilisez des pommes de terre roses, qui bouillent bien et ne s'effritent pas. Vous pouvez également utiliser des oignons jaunes, mais les oignons rouges sont non seulement plus attrayants, mais aussi moins piquants et plus agréables. Si vous le souhaitez, vous pouvez éclaircir la mayonnaise avec 1 à 2 cuillères à soupe de crème sure. Vous pouvez également utiliser d'autres épices, que vous aimez.

Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé de salade plus épaisse pour le dîner, alors l'autre jour, assez rapidement, j'ai préparé celle-ci. C'était tellement bon que pendant que je le goûtais, je l'ai finalement mangé au déjeuner & #8230


  • 5 pommes de terre moyennes
  • 3 carottes
  • 1 petit céleri-rave
  • 250 g de petits pois
  • 150 g de concombre au vinaigre
  • sel et poivre au goût
  • 350 g de mayonnaise classique (recette ici & gtclick)
  • 2 œufs durs et quelques tranches de concombre au vinaigre pour la décoration

J'ai d'abord fait bouillir les petits pois. J'ai utilisé des petits pois surgelés que j'ai mis directement dans l'eau bouillante et, après l'ébullition, je l'ai laissé 5 minutes. Ensuite, je l'ai mis dans une passoire pour égoutter et refroidir.

Nous nettoyons et faisons bouillir les pommes de terre, les carottes et le céleri-rave jusqu'à ce que la fourchette y pénètre facilement, pas plus.Nous les laissons refroidir et les coupons en cubes.

J'ai mis la salade dans une forme avec un anneau détachable de 22 cm de diamètre et l'ai laissée refroidir pendant quelques heures.

Ajouter le sel, le poivre, la mayonnaise (arrêter quelques cuillères à soupe pour la décoration) et bien mélanger pour homogénéiser.

Ensuite, j'ai décoré la salade avec le reste de la mayonnaise, des œufs durs tranchés, du concombre au vinaigre et quelques brins de persil.

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Ingrédients pour la recette de salade de chou-fleur à la mayonnaise

  • -1kg de chou-fleur
  • -1 jaune
  • -1 tête d'ail
  • -1 cuillère à café de moutarde
  • -1 petit yaourt grec
  • -300 ml d'huile
  • -sel

Méthode de préparation

Nous mettons une casserole d'eau sur le feu.

Ajoutez une cuillère à soupe de sel. Nous déballons le chou-fleur en grappes. Lorsque l'eau bout, portez-la à ébullition et laissez-la pendant environ 7 à 8 minutes. Nous le sortons de l'eau et le laissons refroidir dans une passoire, pour évacuer l'excès d'eau.
Épluchez l'ail, broyez-le et ajoutez-le dans un bol avec le jaune et la moutarde. Bien mélanger et incorporer progressivement l'huile et ainsi obtenir une mayonnaise. Mettez le yaourt dessus et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel. Hachez le chou-fleur au robot culinaire ou avec un couteau et ajoutez-le sur la mayonnaise. Nous mélangeons bien et nous nous asseyons pour manger, car vous ne pouvez pas résister à quel point c'est bon.

La recette et les photos appartiennent à Ionela Luminita Streza et elle participe au concours & bdquoLe grand concours d'automne, avec prix garantis, sans tirage au sort & rdquo. Vous pouvez trouver plus de recettes publiées par elle ici.


Salade de pommes de terre avec poitrine de poulet et mayonnaise

La poitrine de poulet est lavée, façonnée et bouillie.Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau. Quand ils sont prêts, laissez-les refroidir puis épluchez-les. Épluchez, lavez l'oignon et émincez-le. Lavez le citron, coupez-le en deux et pressez l'autre moitié. Faites une mayonnaise à partir d'un jaune d'œuf dur. Dur, 1 cuillère à café de moutarde classique et 1 jaune d'oeuf cru. Mélanger les ingrédients puis ajouter l'huile, petit à petit, jusqu'à ce que la mayonnaise atteigne la consistance désirée. Une fois la poitrine de poulet cuite, la couper (ou la casser) en petits morceaux. Couper trois pommes de terre en cubes et les placer dans la portion bol. Assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter : une partie des tranches d'oignon rouge, la moitié de la mayonnaise et la moitié des morceaux de poitrine de poulet Ajouter la deuxième couche de pommes de terre en dés, assaisonner à nouveau et ajouter : l'oignon rouge, la mayonnaise et le reste de la poitrine de poulet. Arrosez le tout de jus de citron, mélangez légèrement pour homogénéiser et décorez avec des rondelles d'oignon et de citron.

Utilisez des pommes de terre roses, qui bouillent bien et ne s'émiettent pas. Vous pouvez également utiliser des oignons jaunes, mais les oignons rouges sont non seulement plus attrayants, mais aussi moins piquants et plus agréables. Si vous le souhaitez, vous pouvez éclaircir la mayonnaise avec 1 à 2 cuillères à soupe de crème sure. Vous pouvez également utiliser d'autres épices, que vous aimez.

Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé de salade plus épaisse pour le dîner, alors l'autre jour, assez rapidement, j'ai préparé celle-ci. C'était tellement bon que pendant que je le goûtais, je l'ai finalement mangé au déjeuner & #8230


Salade de pommes de terre avec poitrine de poulet et mayonnaise

La poitrine de poulet est lavée, façonnée et bouillie.Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir dans leur peau. Quand ils sont prêts, laissez-les refroidir puis épluchez-les. Épluchez, lavez l'oignon et émincez-le. Lavez le citron, coupez-le en deux et pressez l'autre moitié. Faites une mayonnaise à partir d'un jaune d'œuf dur. Dur, 1 cuillère à café de moutarde classique et 1 jaune d'oeuf cru. Mélanger les ingrédients puis ajouter l'huile, petit à petit, jusqu'à ce que la mayonnaise atteigne la consistance désirée. Une fois la poitrine de poulet cuite, la couper (ou la casser) en petits morceaux. Couper trois pommes de terre en cubes et les placer dans la portion bol. Assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter : une partie des tranches d'oignon rouge, la moitié de la mayonnaise et la moitié des morceaux de poitrine de poulet Ajouter la deuxième couche de pommes de terre en dés, assaisonner à nouveau et ajouter : l'oignon rouge, la mayonnaise et le reste de la poitrine de poulet. Arrosez le tout de jus de citron, mélangez légèrement pour homogénéiser et décorez avec des rondelles d'oignon et de citron.

Utilisez des pommes de terre roses, qui bouillent bien et ne s'émiettent pas. Vous pouvez également utiliser des oignons jaunes, mais les oignons rouges sont non seulement plus attrayants, mais aussi moins piquants et plus agréables. Si vous le souhaitez, vous pouvez éclaircir la mayonnaise avec 1 à 2 cuillères à soupe de crème sure. Vous pouvez également utiliser d'autres épices, que vous aimez.

Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé de salade plus épaisse pour le dîner, alors l'autre jour, assez rapidement, j'ai préparé celle-ci. C'était tellement bon que pendant que je le goûtais, je l'ai finalement mangé au déjeuner & #8230


  • 250 g de betteraves
  • 400 g de pommes de terre à la peau rouge
  • 1 grosse gousse d'ail
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • sel au goût

Tout d'abord, lavez et faites bouillir les betteraves (ou faites-les cuire au four) et les pommes de terre. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes plus ou moins gros, selon la façon dont vous aimez la retrouver dans la salade. Ou, vous pouvez le mettre sur la grande râpe. Hacher les cubes et les pommes de terre.

Mettez-les dans un bol et ajoutez l'ail donné sur une râpe fine, la mayonnaise, salez et mélangez délicatement.

*j'ai utilisé mayonnaise rapide (cliquez pour la recette). Vous pouvez aussi utiliser mayonnaise sans oeuf (cliquez pour la recette) si vous jeûnez ou voulez une salade végétalienne.

Transférez la salade de betteraves rouges avec les pommes de terre et la mayonnaise sur une assiette et décorez-la avec de la mayonnaise, du concombre au vinaigre, du persil ou des tranches de betteraves bouillies. Gardez la salade au frais jusqu'au moment de servir. Bon travail et bon appétit !

*Pour plus de saveur, vous pouvez enrichir la salade avec de la poitrine de poulet bouillie et coupée en dés.

*Vous pouvez le conserver au réfrigérateur 3 jours maximum.

Si vous vous retrouvez dans le goût des recettes de ce blog, je vous attends tous les jours sur la page Facebook. Vous y trouverez de nombreuses recettes postées, de nouvelles idées et des discussions avec les personnes intéressées.

* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats essayés et testés de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

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